Demi-Chef de rang - Les Hauts de Loire (41)

Au sein de notre restaurant gastronomique, vous assistez le Chef de Rang et contribuez à offrir à nos clients une expérience de service élégante et irréprochable, fidèle aux standards d’un établissement Relais & Châteaux.

À ce titre, vous serez amené(e) à :

• Participer à la mise en place et au dressage des tables selon les standards de la maison

• Assurer le nettoyage et l’organisation de la salle de restaurant et de l’office

• Effectuer le débarrassage et la remise en ordre des tables pendant et après le service

• Participer au service des petits-déjeuners

• Assurer des gardes l’après-midi en binôme avec un responsable

• Être ponctuellement amené(e) à tenir un demi-rang en salle, en toute autonomie

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par les métiers de la restauration et du service haut de gamme, et vous souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et formateur.