Pour renforcer ses Ă©quipes, Le Place dâArmes propose un stage formateur et immersif en tant que Commis de Cuisine.
IntĂ©grez lâunivers culinaire dâun Ă©tablissement 5 Ă©toiles et dĂ©couvrez lâexcellence aux cĂŽtĂ©s dâune Ă©quipe passionnĂ©e. Sous la responsabilitĂ© du Chef ExĂ©cutif et des Chefs de Partie, vous participerez activement Ă la vie quotidienne de nos cuisines.
Dans le cadre de ce stage, vous aurez lâopportunitĂ© de :
Participer à la réception et au rangement des marchandises en respectant nos standards de qualité.
Contribuer Ă la mise en place des plats et Ă lâĂ©laboration des recettes aux cĂŽtĂ©s de professionnels expĂ©rimentĂ©s.
Prendre part aux diffĂ©rents services et dĂ©couvrir les coulisses dâune cuisine gastronomique.
Participer à la préparation des petits déjeuners et des banquets selon les besoins du point de production.
Assurer le respect rigoureux des normes dâhygiĂšne et de sĂ©curitĂ©.
Contribuer Ă lâentretien et Ă lâorganisation de la cuisine.
Pourquoi rejoindre Le Place dâArmes ?
Vous vivrez une expĂ©rience enrichissante au sein dâun hĂŽtel 5 Ă©toiles reconnu, au contact de Chefs passionnĂ©s, dans un environnement oĂč exigence rime avec bienveillance et transmission du savoir-faire.
Convention de stage obligatoire ; Durée de 3 mois minimum - dÚs avril 2026
Pour des étudiants uniquement - Students only
Relais & ChĂąteaux
https://careers.smartrecruiters.com/RelaisChateaux