Pâtissier et/ou Cuisinier Petit Déjeuner

Vous travaillerez en horaires continus sur une base de 35h par semaine.

En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Chef Pâtissier, vous serez le/la garant(e) de l'ensemble des préparations de votre partie ( Petit Déjeuner )

Préparer et dresser et gérer l’envoie les plats pour le service petit-déjeuner ;

Assurer la mise en place petit-déjeuner ;

Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires et/ou pâtissières ;

Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel ;

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité HACCP ;

Gèrerez les commandes de denrées nécessaires à votre poste et assurer leur stockage.