Sous la direction du Chef Pâtissier et du Responsable de Salle, vous avez pour mission de :
- Participer à la mise en place, l'optimisation et l'occupation de la boutique et de la salle
- Réserver un accueil et service attentionnés, chaleureux et personnalisés aux clients
- Développer activement la vente des produits de la boutique en conseillant les clients et en mettant en avant les spécialités de l'établissement
- Prendre la commande, encaisser et servir les clients
- Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats
- Etre responsable de l'entretien du matériel et de la propreté du salon de thé
- Débarrasser les tables et nettoyer la salle, en respectant la norme HACCP