Outlet Supervisor – Stagione 2026

La figura di Outlet Supervisor, in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager e del Restaurant Manager, supporta il corretto svolgimento delle operazioni di sala garantendo continuità, fluidità e qualità del servizio. Il ruolo combina attività operative e di supervisione del team, assicurando un’esperienza ospite in linea con gli standard dell’hotel.

Responsabilità principali

• supportare la programmazione e il coordinamento del lavoro giornaliero del team di sala
• supervisionare la mise-en-place, la preparazione degli ambienti e il flusso del servizio
• partecipare attivamente alle attività operative della sala durante i diversi momenti del servizio
• monitorare la qualità dell’accoglienza e dell’esperienza dell’ospite, garantendo attenzione ai dettagli
• supervisionare la preparazione della sala per tutti i servizi previsti, assicurando ordine, pulizia e rispetto degli standard
• collaborare con il management per il mantenimento delle procedure e degli standard qualitativi

The Outlet Supervisor, in agreement with and under the supervision of the F&B Manager and the Restaurant Manager, supports the proper execution of dining room operations, ensuring continuity, smooth service flow, and high-quality standards. The role combines operational tasks with team supervision, guaranteeing a guest experience aligned with the hotel’s standards.

Main Responsibilities

• Support the planning and coordination of the daily work of the dining room team

• Supervise mise-en-place, room setup, and service flow

• Actively participate in operational activities during all service periods

• Monitor the quality of guest welcome and overall experience, ensuring attention to detail

• Oversee the preparation of the dining room for all scheduled services, ensuring order, cleanliness, and compliance with standards

• Collaborate with management to maintain procedures and quality standards