Responsable Petit Déjeuner

Notre restaurant étoilé, « La Table de Xavier Mathieu » renommé pour son excellence culinaire et son service exceptionnel, ainsi que notre bistrot « Le Café de la Fontaine » et son ambiance conviviale, sa cuisine de saison inspiré de plats provençaux, recherche un Responsable Petit Déjeuner enthousiaste et passionné pour compléter notre équipe de service.

Responsabilités principales :
En tant que Responsable Petit Déjeuner, vous serez impliqué(e) dans diverses tâches pour assurer une expérience exceptionnelle aux clients :

• Mettre en place puis débarrasser le buffet petit déjeuner.
• Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée et les accompagner à leur table.
• Assurer le bon déroulement des services en veillant à la satisfaction des clients.
• Assurer la coordination des tâches de service et à la communication avec la cuisine.
• Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats sur plateaux
• Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux
• Maintenir la propreté et l'ordre dans le restaurant et les offices.