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Chef de Partie (H/F) - Loiseau Du Morvan at Relais & ChĂąteaux | Boar Signal
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Chef de Partie (H/F) - Loiseau Du Morvan
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Kitchen Staff
Chef de Partie (H/F) - Loiseau Du Morvan
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đ Saulieu, Bourgogne-Franche-ComtĂ©, France
On-site
Full-time
Posted 2/18/2026
via smartrecruiters
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Job Description
Vos missions :
Ătre responsable de lâĂ©laboration des plats crĂ©e par le chef de cuisine, tout en respectant les standards de qualitĂ© de la maison.
Assurer la mise en place et la prĂ©paration des plats, en garantissant un haut niveau dâexigence.
Diriger et participer activement au service, en assurant un dĂ©roulement fluide et en supervisant lâĂ©quipe de cuisine pendant les moments clĂ©s.
Veiller Ă lâapplication des normes dâhygiĂšne et de sĂ©curitĂ©.
Gérer les stocks et les commandes des produits nécessaires à votre poste.
Contribuer à la formation et au développement des apprentis et stagiaires.
Quand lâactivitĂ© le nĂ©cessite : venir en renfort Ă la CĂŽte dâOr, restaurant gastronomique 2*.
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Relais & ChĂąteaux
https://careers.smartrecruiters.com/RelaisChateaux
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