Cook - Il Bottaccio

All’interno del Ristorante:
• supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti
• crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile
• partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio
• è responsabile della qualità del proprio operato
• effettua la pulizia del proprio posto di lavoro
• evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari

Inside the restaurant:
• supports the chef de partie during the preparation of the dishes
• creates and presents the dishes in accordance with the technical data sheets and according to the instructions of the person in charge
• participates in the receipt of goods and storage
• is responsible for the quality of his work
• cleans his workplace
• avoid wasting goods and participate in inventories