La risorsa - all'interno del ristorante - si occupa di:
⢠gestire in autonomia la proposta dei vini al tavolo e consigliare l'ospite nella scelta
⢠preparare - in accordo con la proprietà - la carta dei vini, degli aperitivi e dei distillati
⢠riordinare cantina e mantenere efficiente i propri strumenti di lavoro
⢠curare lo standard richiesto
⢠NO VITTO E ALLOGGIO
The resource â inside the restaurant deals with:
⢠manage the wine proposal at the table
⢠prepare- in agreement with owners -the wine list, aperitifs and spirits
⢠reorganize the cellar and keeps its working tools efficient
⢠take care of the required standard
⢠NO HOUSE AND BOARD
Relais & Châteaux
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