Chef(fe) de rang - Restaurant Bellefeuille - 1* Guide Michelin (H/F)

En qualité de Chef(fe) de Rang, vous incarnerez l’excellence et l’esprit de l’expérience Bellefeuille. Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous contribuez à offrir un service d’exception, attentif, personnalisé et en parfaite adéquation avec les exigences de la gastronomie étoilée.

Vos missions

• Garantir un service soigné et raffiné, en cohérence avec l’identité et les valeurs de la maison.
• Maîtriser parfaitement la carte afin d’orienter et de conseiller les clients avec pertinence.
• Assurer la coordination optimale du service : préparation, suivi des tables et desserte.
• Appliquer avec rigueur les standards de qualité et les procédures internes.
• Participer activement à l’accueil, à l’intégration et à la formation des nouveaux membres de l’équipe.