Ătre Commis PĂątissier (H/F) au sein du Restaurant Au Crocodile, câest intĂ©grer une institution emblĂ©matique de la gastronomie française, oĂč chaque service est une ode Ă lâexcellence. Aux cĂŽtĂ©s dâune brigade passionnĂ©e et dâun Chef inspirĂ©, vous participerez Ă la crĂ©ation de plats dâexception, alliant avec audace le respect des grandes traditions culinaires et lâinnovation. âš
Vos missions seront évolutives en fonction de votre expérience :
Réceptionner et stocker des denrées alimentaires
Réaliser les préparations préliminaires jusqu'à la fabrication des plats
Participer à la réalisation des cuissons et remises en température
Préparer des garnitures et sauces
Appliquer les procédures HACCP
Veiller au bon dĂ©roulement du service, des techniques, des recettes auprĂšs de lâĂ©quipe de cuisine
Relais & ChĂąteaux
https://careers.smartrecruiters.com/RelaisChateaux