Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um(a) Empregado de Bar Principal.
Este profissional será responsável por:
- Preparar e servir bebidas aos clientes, de acordo com as suas necessidades e expetativas, no Bar, restaurante e Sundeck dos navios;
- Gestão e organização de stocks e inventário mensais, mantendo as validades sobre o controlo e promovendo a rotação dos artigos menos vendidos;
- Conhecimentos atualizados de segurança alimentar e HACCP;
- 2 anos de experiência na Gestão da Brigada de Bar com 2 ou 3 elementos e gestão das escalas de serviço, com atenção aos momentos de pico;
- Capacidade de elaborar de encomendas mediante os consumos e a ocupação prevista;
- Cumprir com as normas de serviço assim como dos standards da empresa, nomeadamente: lançamento de vendas e consumos, limpeza e arrumação, participação nas funções partilhadas pela crew.