Acheteur Category Manager Expérimenté - Pôle Sucré F/H

Au sein de la Direction Client et Offre de METRO France, plus particulièrement du service des Achats et du pôle Sucré, vous rejoignez une équipe animée, dynamique.

🎯 Votre MISSION

• Négocier les conditions commerciales de ses catégories de produits.
• Contractualiser les accords commerciaux en suivant les méthodologies de négociation et en optimisant les conditions dans les délais impartis.
• Établir et entretenir des relations solides avec les fournisseurs, en suivant leur performance et en résolvant les éventuels litiges dans le cadre légal.
• Étudier le marché, les tendances, la concurrence et les besoins de l’entreprise pour une catégorie donnée, en lien avec les cibles clients prioritaires.
• Suivre en continu les évolutions des cours matières pour ajuster les tarifs au plus juste.
• Développer une stratégie d’approvisionnement multi-canal incluant le sourcing, la sélection fournisseurs et les flux logistiques adaptés.
• Identifier et gérer les risques liés à la catégorie : production, climat, sanitaire, prix, qualité.
• Évaluer les performances de la catégorie et des fournisseurs (volumes, CA, marge, OTIF, stock, démarque…) et ajuster la stratégie en conséquence.
• Assurer le développement des marques propres via appels d’offres, tests produits, respect du plan de charge et suivi opérationnel.
• Partager la vision de la catégorie avec les parties prenantes et déployer les outils et argumentaires pour faciliter la vente des produits référencés.
• Collaborer avec les départements internes (Supply, Halles, Force de Vente, MDD, Juridique, Merchandising…), pour garantir l’alignement autour des ambitions de la catégorie.