Als Abteilungsleiter Verkauf Fisch (m/w/d) verantworten Sie ein Herzstück unseres Großmarktes- die Fisch Frischetheke. Sie sind Ansprechpartner*in für unsere Kund*innen aus der Gastronomie und verantwortlich für die Führung Ihres Teams.
- Teamleitung: Sie führen die Fischabteilung/ Frischetheke Fisch im Großmarkt eigenverantwortlich, planen den Personaleinsatz und unterstützen Ihr Team bei der persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Kundenservice: Sie überzeugen unsere Kund*innen durch eine kompetente Beratung und zuvorkommendem Service rund um das Produktsortiment Frischfisch
- Steuerung des Warenbereichs: Sie stellen den Warenfluss, von der Warenbestellung über die ansprechende Warenpräsentation, bis zum Verkauf sicher und haben dabei die Kosten und Umsatzentwicklung im Blick
- Fortschritt: Sie kennen die Bedürfnisse unserer Kund*innen und unterstützen uns dadurch bei der Weiterentwicklung und Optimierung unserer Prozesse
- Qualitätssicherung: Unsere Kund*innen können sich auf die Verfügbarkeit frischer und qualitativ hochwertiger Produkte verlassen, denn Sie stellen die Einhaltung der gesetzlichen und betriebsinternen Qualitätssicherungsvorgaben sicher (z.B. HACCP)