A missão do Quality Coordinator é assegurar o cumprimento do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar, em articulação com as áreas funcionais, garantindo a conformidade do serviço e a segurança alimentar dos produtos da Aviludo.
Principais responsabilidades:
Assegurar o cumprimento e a supervisão do SGQSA, incluindo PCC, PPRO, pré-requisitos e demais procedimentos aplicáveis;
Validar controlos de qualidade e HACCP, garantindo a rastreabilidade e a conformidade dos produtos rececionados, armazenados, expedidos e devolvidos;
Supervisionar receção de mercadorias, planos de análise, higiossanitário e calibrações, bem como os registos de controlo dos prestadores de serviços;
Acompanhar auditorias, inspeções, vistorias e visitas de clientes;
Participar na gestão de recolhas de mercado, não conformidades e reclamações, promovendo e acompanhando a implementação de ações corretivas;
Colaborar na elaboração, revisão e atualização da documentação do SGQSA;
Ministrar formação na sua área de responsabilidade e colaborar com a Equipa de Segurança Alimentar;
Reportar ocorrências relevantes no âmbito da qualidade e segurança alimentar.