Au sein de la Direction Générale, notamment du pole qualité, le poste est localisé à Cherbourg, vous jouerez un rÎle clé dans le contrÎle quotidien de la qualité des produits de la Marée.
đŻ Votre MISSION
- Ătre le.la rĂ©fĂ©rent.e METRO auprĂšs des responsables de productions des prestataires et des fournisseurs, afin dâassurer le bon dĂ©roulement de lâactivitĂ©.
- ContrÎler de la qualité et la conformité des poissons, crustacés et coquillages aux exigences de METRO
- Appliquer les consignes dâagrĂ©age Ă rĂ©ception, en stockage et au retour des marchandises
- Décider de l'acceptation ou du refus de la marchandise. Justifier et enregistrer ces décisions, en informant les parties concernées.
- Superviser les opĂ©ration des filetage, de pesĂ©e et de conditionnement pour sâassurer de leur conformitĂ© aux exigences de METRO
- Assurer la gestion du stock, physique et informatique
- RĂ©diger des comptes-rendus en cas dâanomalies.
- Contribuer Ă lâanalyse et au suivi des indicateurs qualitĂ© via les donnĂ©es dâagrĂ©age.
- Conseiller les équipes achats/ventes grùce à votre expertise technique.
- Participer ponctuellement Ă des opĂ©rations dâagrĂ©age sur dâautres plateformes.
Une période de formation est prévue.
Horaires : 5h- 13h, plusieurs nuits par an de 22h-6h00 et un samedi par mois travaillé.