MANAGER DE RAYON BOUCHERIE (H/F)

Vous êtes passionné(e) par la boucherie traditionnelle ? Vous avez le sens du service et de la rigueur ? Rejoignez notre rayon Boucherie dans notre Intermarché, en tant que Chef boucher et devenez un pilier de notre rayon boucherie.

Vos missions :

• Gérer et animer le rayon boucherie en toute autonomie (Boucherie Libre-service et Traditionnelle)
• Encadre, former et motiver l’équipe bouchers
• Assurer la découpe et la préparation des viandes dans le respect des règles d’hygiène
• Garantir la fraicheur, la qualité et la présentation des produits
• Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs.
• Développer le chiffre d’affaires et la satisfaction client

Profil recherché :

• Boucher de métier avec minimum 5 ans d’experience, dont au moins 2 ans en gestion d’équipe.
• Excellent savoir-faire technique en boucherie traditionnelle (découpe carcasse Bœuf, Agneau, porc ..)
• Sens de l’organisation, rigueur, autonomie et esprit d’équipe
• Passion pour le produit et le contact client
• Titulaire d’un CAP/BEP Boucherie (ou équivalent).
• Maitrise des normes d’hygiène (HACCP)

Contrat temps plein CDI