Vos missions principales :
- Gestion du rayon frais : Garantir la disponibilité, la qualité et la fraîcheur des produits tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrement et animation de l'équipe : Accompagner, former et motiver vos collaborateurs pour atteindre les objectifs de vente et assurer une satisfaction client optimale.
- Gestion des approvisionnements et des stocks : Analyser les ventes, anticiper les besoins, gérer les commandes et limiter les pertes.
- Mise en avant des produits : Assurer une présentation attrayante et innovante des produits pour dynamiser la rayonne.
- Analyse et suivi des performances : Mesurer les résultats, identifier les axes d'amélioration et mettre en place des actions correctives.