BOUCHER (H/F)

Après une période d’intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l’équipe, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients.

Vous justifiez d’une expérience réussie dans la gestion d’un rayon boucherie Traditionnel et Libre Service: Suivi des objectifs CA, de la Marge, gestion et rotation des stocks, Suivi des commandes, de la freinte et maîtrise du compte d’exploitation.

Vous êtes rigoureux, organisé et maîtrisez les normes d’hygiène,  de qualité et de traçabilité du produit.

Vous avez un sens aigu de l’action commerciale et du conseil à la clientèle. Vous possédez le goût du festif et de la théâtralisation et savez faire vivre le rayon boucherie.

Votre aptitude à manager une équipe fait de vous un leader à l’écoute de ses collaborateurs.