Dans le cadre du remodeling de notre magasin, nous recherchons un poissonnier pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions :
- Réceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer
- Mettre en valeur l’étal et assurer son approvisionnement tout au long de la journée
- Conseiller la clientèle, réaliser les préparations spécifiques (filetage, vidage, découpe) selon la demande
- Veiller à la qualité, à la traçabilité et au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et aux inventaires
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace