MANAGER DE RAYON CHARCUTERIE TRAITEUR FROMAGE TRADITIONNEL(H/F)

Après une période d’intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon, nos process et l’équipe, vous prendrez la responsabilité du rayon, centre de profit stratégique pour le magasin et rendez-vous incontournable pour nos clients.
Véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients, vous accueillerez et vendrez, gérerez les commandes, les rotations, les stocks et la scénarisation du rayon, dans le respect des normes inhérentes à l’activité charcuterie, traiteur et fromage à la coupe.

Vous développerez les préparations "faites sur place" ainsi que l'ensemble de la gamme frais emballé snaking et traiteur.

Vous assurez la gestion économique du rayon sur laquelle vous êtes objectivé(e).