Missions principales :
Rayon Boulangerie :
Mettre en rayon les produits de boulangerie (pains, viennoiseries, pâtisseries) en respectant les consignes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Effectuer la cuisson des pains et viennoiseries si nécessaire (four à pain)
Assurer le réapprovisionnement régulier du rayon pour garantir la disponibilité des produits
Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la rotation des produits (gestion des DLC/DLUO)
Participer à la mise en place des promotions et à la valorisation des produits en vitrine
Nettoyer et entretenir l’espace de travail et les équipements
Rayon Surgelés :
Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons dans le respect de la chaîne du froid
Mettre en rayon les produits surgelés selon le plan de merchandising
Contrôler les températures et veiller au bon fonctionnement des congélateurs
Suivre les dates de péremption et procéder aux retraits si besoin
Assurer la propreté du rayon et des congélateurs
Groupement Mousquetaires
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