CHEF DE PARTIE CHAUD/ FROID ET PÂTISSERIE (H/F)

Missions :

• Assurer la préparation et la mise en place des plats de votre partie.
   
• Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des réalisations.
   
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le reste de l’équipe.
   
• Participer au respect des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).
   
• Contribuer à l’évolution de la carte et à la recherche de nouvelles idées.