CHEF DE RAYON FRUITS ET LEGUMES (H/F)

Après une période d’intégration et de formation aux méthodes de notre magasin, vous serez chargé(e) de gérer l'ensemble du rayon primeur du point de vente :

- Vous gérez vos stocks et approvisionnez votre rayon selon la saisonnalité et les besoins des clients.

- Véritable commerçant, vous aurez pour mission quotidienne, la théâtralisation du rayon afin de le rendre attrayant et innovant, au quotidien comme sur les temps forts (saisons, festif, halloween... votre rayon doit vivre et se renouveler)

- Garant de la qualité de vos produits, vous assurez leur conservation et l’hygiène de votre rayon. Vous respectez les procédures du point de vente et les règles légales en matière d'affichage, de provenance, de calibre, de traçabilité, de nettoyage...)

- Vous achetez en base, mais aussi auprès de producteurs ou grossistes. Vous comparez, négociez, et offrez des produits de qualité à vos clients.  Vous savez piloter votre marge et achetez en conséquence.

- Responsable d'une équipe de 4 personnes, vous êtes un leader pédagogue et communiquant. Vous savez emmener une équipe avec vous vers vos objectifs de chiffre d'affaires. Vous formez, contrôlez, faites évoluer.

- Enfin, vous participez à la vie du magasin, assurez des permanences, et particpez à la théatralisation de cette zone marché frais en accord avec vos collègues des rayons traditionnels.