Responsable frais

Vous supervisez et coordonnez une équipe de responsables des rayons Boulangerie Pâtisserie, Charcuterie Traiteur Fromage, Boucherie, Fruits & Légumes, Poissonnerie et Frais libre-service.

Dans ce cadre-là, vous êtes chargé d'animer les équipes, travailler l'offre produit et développer l'assortiment tout en optimisant la gestion du secteur afin d'atteindre atteindre les objectifs (chiffre d'affaires, marges) et la rentabilité des rayons. Avec l’appui du service HQSE, vous veillez à l’application de la réglementation du commerce, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.  

• Profil recherché :

Vous avez une belle expérience dans la Grande Distribution et maitrisez les rayons frais traditionnel & / ou LS. Homme ou femme de terrain, vous motivez, fédérez et accompagnez vos équipes. Véritable commerçant(e), vous êtes force de proposition pour améliorer la relation client et la performance globale des produits frais. Vous contribuez à garantir la fidélisation de la clientèle par vos actions commerciales et managériales.