EMPLOYÉ DE TRANSFORMATION SECTEUR FRAIS H/F

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recrutons un(e) Employé(e) de Transformation H/F pour notre secteur Frais.

Vous travaillez au sein d’un rayon alimentaire frais traditionnel nécessitant une préparation et/ou un conditionnement spécifique :
Snacking, Fruits & Légumes, Produits de la Mer, Traiteur, Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie.

Vos missions principales

Préparation & transformation

• Préparation globale du snacking : sandwiches, pizzas, produits traiteur simples.

• Préparation et fraîche découpe des fruits et légumes, mise en barquette.

• Préparation de plats à base de poisson.

• Réalisation de recettes simples à partir de produits semi-finis.

• Conditionnement, emballage et étiquetage des produits dans le respect des procédures.

Mise en rayon & gestion commerciale

• Mise en rayon, remplissage et rotation des produits.

• Implantation, présentation marchande et mise en scène des produits.

• Suivi des stocks, relevé des ruptures et signalement des anomalies.

• Mise en place des étiquettes prix, affichage PLV/ILV et informations produits.

• Accueil, conseil et service client avec une attitude commerciale dynamique.

Hygiène, qualité & sécurité

• Nettoyage du rayon, du laboratoire et des chambres froides.

• Respect strict des règles d’hygiène, qualité et sécurité alimentaire.

• Contrôle des DLC/DDM et retrait des produits non conformes.

• Participation aux inventaires et à la lutte contre la démarque.

• Port obligatoire de la tenue professionnelle et respect des règles internes.