Préparer et réaliser l'ensemble des produits de pâtisserie (gâteux, entremets, tartes.. etc)
Assurer la mise en place et la production quotidienne selon les fiches techniques
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la gestion des stock et au rangement du laboratoire
Garantir la qualité et la présentation des produits proposés à la Clientèle
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