CDD REMPLACEMENT - RESPONSABLE STAND CHARCUTERIE - TRAITEUR

Dans le cadre de la politique de la société, vous êtes responsable de l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires et de résultats de gestion du rayon stand Charcuterie - Traiteur Trad.

Vous êtes responsable, avec une certaine autonomie, de l’assortiment, des achats de son rayon, et de la gestion humaine et sociale de son équipe.

Vous êtes responsable de la réalisation et du contrôle de la qualité de la transformation / préparation des produits mis en vente au sein de son rayon.

Vous êtes garant(e) de la satisfaction des clients en assurant la dynamique commerciale de son rayon et en s’assurant du respect des règles d’hygiène/qualité/sécurité.

Vous managez une équipe.