Dans le cadre du dĂ©veloppement et de la montĂ©e en gamme de notre offre traiteur, nous recherchons un cuisinier confirmĂ© souhaitant sâinvestir dans une cuisine exigeante, crĂ©ative et orientĂ©e qualitĂ©.
Au sein de notre laboratoire traiteur, vous :
· Réalisez quotidiennement des préparations à base de produits frais et bruts
· Maßtrisez les techniques culinaires traditionnelles et actuelles (cuissons, sauces, dressage, assemblage)
· Respectez les fiches techniques tout en étant force de proposition
· Garantissez la traçabilité des produits et le strict respect des normes HACCP
· Participez activement Ă la crĂ©ation et Ă lâamĂ©lioration de nouvelles recettes
· Contribuez à la qualité visuelle et gustative de notre gamme traiteur
Vous travaillez en autonomie, dans une organisation structurée, avec un planning défini et des objectifs de qualité élevés.
Groupement Mousquetaires
https://careers.smartrecruiters.com/GroupementMousquetaires