Premier cuisinier - Superviseur de campement saisonnier – Cuisine et hébergement (Avril à novembre – Fly-in/Fly-out)

QUEL EST LE TRAVAIL?

Rotation : 14-7 ou 14-14 (Fly-in / Fly-out) ;

Durée : Contrat de avril jusqu'à novembre 

Horaire : 12 heures par jour ;

Départ : Aéroports au Québec (Montréal et Québec) ;

Transport : Avion et train ;

Type de camp : Campement en train mobile

Relevant directement du Gestionnaire de Projet, le poste de Superviseur-e de Camp effectue la gestion quotidienne et administrative des services de restauration et d’hébergement d’un camp mobile et assume la responsabilité de la performance générale du projet, y compris la gestion du personnel (de 40 à 80 personnes), la qualité du service et la Santé et Sécurité au Travail (SST). La personne titulaire du poste supervise les opérations de la cuisine et de l’entretien ménager, tout en maintenant de saines relations avec la clientèle servie et les représentants du client sur le site. La personne titulaire du poste est responsable de s'assurer que les opérations se déroulent en toute sécurité, dans les limites du budget et en conformité avec le contrat, les politiques et procédures de l'entreprise, ainsi que la législation et les exigences en matière de main-d'œuvre.

Responsabilités:

Le poste de Superviseur-e de Camp exerce certaines ou l'ensemble des fonctions suivantes:

• Superviser les opérations quotidiennes et encadrer l'équipe présente au camp ;
• Gestion de l'hébergement du camp.
• Effectuer, réviser et/ou approuver la logistique et l’administration quotidienne et hebdomadaire des activités du site (rapports, horaire, fichiers de paie, déplacements) ;
• Lorsque cela est applicable, planifier la logistique et coordonner le transport de commandes de produits et nourriture et des équipements vers le camp;
• Recevoir et/ou vérifier les commandes de produits et nourriture et d’équipement reçus sur le site;
• Entretenir les relations quotidiennes avec les représentants du Client sur le site, la clientèle desservie, les superviseurs de département et les employés;
• Au besoin, agir en tant qu'intermédiaire entre la Compagnie et le Client, sur certaines questions liées au projet ;
• Mettre à jour l'horaire, les prévisions et besoins de main d’œuvre avec le Gestionnaire des Opérations et avec le Directrice de District;
• Contribuer à identifier les risques, problèmes et enjeux du projet le plus tôt possible ; s'assurer que des mesures d'atténuation ou correctives sont en place pour minimiser l'impact ;
• Assurer la conformité à toutes les exigences applicables en matière de contrôle de la qualité et d'assurance de la qualité en effectuant des inspections et visites quotidiennes;
• Assurer la mise en œuvre et le suivi des politiques et procédures de santé et sécurité au travail d’Horizon Nord sur le site du projet de concert avec le coordonnateur ou prévisionniste SST d’Horizon Nord;
• S'assurer que toutes les politiques et procédures de l'entreprise sont suivies pendant toute la durée du projet ;
• Communiquer efficacement les attentes du projet aux membres de l'équipe et aux parties prenantes de manière opportune, professionnelle et continue;
• Fournir des rapports hebdomadaires sur l'état des performances et de l’échéancier;
• Tenir le Gestionnaire de projet des changements et des mises à jour;
• Collaborer avec le Gestionnaire de projet sur les meilleures pratiques, les leçons apprises et obtenir les commentaires des clients ;
• Toutes autres tâches selon les besoins.