Responsable Ordonnancement Maroquinerie

LA MAISON POLENE

Fondée en 2016, la maison de maroquinerie française Polène se distingue par son savoir-faire artisanal d’excellence en créant des pièces intemporelles, au design organique directement inspiré de la nature.

Dans un contexte de forte croissance et d’expansion internationale, nous structurons notre activité en 2025 et nous entourons des meilleurs talents afin de déployer une expertise fine à tous les niveaux de notre organisation. Notre positionnement résolument artistique s’inscrit dans l’élévation de notre gamme de produits, soutenue par 800 artisans au sein de nos ateliers espagnols d’Ubrique.

L’histoire de Polène peut s’écrire avec vous : rejoignez-nous pour contribuer à cette aventure, en créant une expérience client d’excellence au sein de nos boutiques au rayonnement international, ou dans les coulisses de notre siège parisien qui accueille déjà plus d’une centaine de passionnés par notre métier.

AU SEIN DE L’EQUIPE SAVOIR FAIRE & INNOVATION:

Piloter l’ordonnancement et la planification de la production des ateliers de maroquinerie en garantissant la cohérence charge/capacité, la fluidité des flux et le respect des délais clients.

Assurer une cartographie ateliers fiable, anticiper les impacts des nouveautés, coordonner les plans de charge avec la filiale espagnole et contribuer activement au déploiement de SAP.

Encadrer une équipe d’ordonnanceurs et développer ses compétences.

Vos missions principales incluront :

Coordination avec la filiale espagnole – Cartographie & PDP

• Co-construire et harmoniser la cartographie ateliers avec notre filiale espagnole.

• Partager les données capacité/charge pour obtenir une vision multi-sites cohérente et fiable.

• Aligner les méthodes de calcul capacités, standards, formats et outils de reporting.

• Participer aux rituels de pilotage transverses France/Espagne (hebdomadaires ou mensuels).

• Contribuer à la construction, la révision et la validation du PDP global.

• Garantir l’adhérence PDP / réalité terrain en remontant contraintes et écarts.

• Proposer et suivre les plans de rebalancing entre les sites.

Planification & Ordonnancement

• Valider et maintenir à jour les plannings de production (hebdo/mensuel).

• Ordonnancer les OF en tenant compte des capacités, des compétences et des priorités.

• Identifier les goulots d’étranglement et adapter les plans de charge.

• Garantir la fiabilité et la cohérence des données alimentant le PDP.

• Assurer l’adhérence entre le planning théorique et la production réelle.

• Travailler à moyen terme à la réduction des lead times et des encours.

Anticipation des nouveautés

• Intégrer les nouveaux modèles et nouveaux ateliers dans les prévisions de charge et suivre les montées de charge.

• Évaluer les impacts : complexité, temps opératoires, maturité atelier.

• Intégrer ces charges prévisionnelles dans la planification et alerter sur les risques capacitaires.

Participation au déploiement SAP – Ordonnancement & Production

• Accompagner la mise en place de SAP.

• Paramétrer et valider les fonctionnalités clés : MRP, capacités, ordres planifiés/fermés, OF.

• Former l’équipe d’ordonnancement et les utilisateurs aux processus SAP.

Management de l’équipe Ordonnancement

• Recruter, encadrer, accompagner et développer une équipe d’ordonnanceurs.

• Organiser la répartition des charges et les priorités de l’équipe.

• Définir les objectifs, suivre les performances et mener les entretiens.

• Mettre en place des routines d’animation (daily/weekly, revue charge/capacité).

• Assurer la montée en compétence sur les outils, méthodes et bonnes pratiques.

Reporting & Analyse de la performance

• Produire et analyser les reportings charge/capacité, encours, respect des délais et fiabilité du planning.

• Assurer la mise à jour et la diffusion des tableaux de bord.

• Communiquer régulièrement les résultats aux équipes Production, Supply Chain et Direction.

• Garantir la qualité, la fiabilité et la cohérence des données utilisées pour la prise de décision.

LES CLES POUR REUSSIR

• Minimum 5 ans d’expérience en ordonnancement/planning ou gestion de production.

• Expérience managériale confirmée (gestion directe d’équipe).

• Expérience terrain usines / ateliers est un plus.

• Expérience dans un environnement complexe et multi-sites fortement recommandée.

• Idéalement une expérience en maroquinerie ou secteur luxe / textile / assemblage.

• Expérience dans un projet ERP/SAP très appréciée.

Compétences

• Process maroquinerie est un plus : coupe, montage.

• Maîtrise charge/capacité, simulations, modélisation.

• Excel avancé, outils d’analyse et de reporting.

• Connaissance Lean (équilibrage, optimisation flux).

• Leadership, pédagogie, capacité à fédérer.

• Rigueur, sens de l’analyse, anticipation.

• Excellente communication, y compris en environnement international.

• Capacité à travailler dans la complexité et à gérer les priorités.

• Résilience, autonomie et sens du résultat.

CE QUE LA MAISON VOUS OFFRE

• Une expérience employée à 100% en présentiel, au sein de nos bureaux parisiens en plein cœur du 2ème arrondissement, rue du Louvre, refaits à neuf fin 2024

• Un abonnement sport et bien-être ClassPass

• L’accès aux réseaux de crèches People and Baby et Les Petits Chaperons Rouges

• Les avantages légaux :

  • 25 jours de congés par an et 10,5 jours de RTT

  • notre mutuelle Alan prise en charge à 60%

  • le remboursement de votre titre de transport à 50% ou le forfait mobilité durable à hauteur de 40€/mois

La Maison Polène s'engage à garantir des processus de recrutement inclusifs et à assurer la sélection et la promotion de chaque candidat de manière éthique et équitable